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【新编大学英语】（第二册）Unit 6 B 菜单（2/4）
Hints: National Restaurant Association For the most part, however, menu decoration followed the art movements of the time. The highly decorated late 19th century menus, which were influenced by Victorian art, gave way to modern art in the 20th century. Developments with graphics and printing allowed distinctive menu cover art. By the 1930s, the menu was seen as a part of the restaurant's plan to create a memorable meal. It could develop an appetite, tell a joke, explain a food item, create a mood, tell something of the history of the restaurant, and, above all, sell some food. Restaurant trade publications encouraged the use of the menu as part of the business strategy, and the National Restaurant Association promoted effective menu graphics in its annual competition of best menus in the nation. Its guidelines for judging included (One) originality. (Two) legibility, (Three) ease of handling, and (Four) sales effectiveness. 然而，多数情况下，菜单的装饰风格是随着时代的艺术潮流而变化的。19世纪后期的菜单，受维多利亚时代艺术的影响，装饰华丽，到了20世纪就被现代艺术所取代。平面造型艺术与印刷术的发展使得颇具特色的菜单封面艺术得以发展。 到了20世纪30年代，餐馆为打造令人难忘的美餐，把菜单看作是实施这种计划的一部分。菜单可以引起食欲，讲个笑话，介绍某食品，创造一种氛围，讲述一点饭店的历史，而且最重要的是，推销菜肴。餐饮业的出版物则鼓励把菜单作为经营策略的一部分。全国餐饮协会每年举办全国最优秀菜单竞赛，届时会有效地促进菜单平面造型艺术的发展。指导这种评比的标准包括（1）有创意（2）清晰易读（3）使用方便（4）销售效果好。 这篇材料你能听出多少？点击这里做听写，提高外语水平>>
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上海迪士尼菜单曝光：当米奇遇上中国菜
尝到所有的菜肴。我们常说的菜系，就可以表达为cuisine，比如Hunan cuisine湘菜。 ⑤ “diet”作为名词意思为“食物，饮食”，作为动词时，意思为“节食”例如：More exercise and a change of diet will tone up your body. 多进行锻炼并改变饮食会使你身强体壮。 延伸：菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。 川菜、鲁菜、粤菜、苏菜，被称作“四大菜系”。再加上浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
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布什总统的感恩节菜单
布什总统将在戴维营度过今年的感恩节，白宫特意公布了总统先生一家感恩节晚宴的菜单： The menu for President Bush's Thanksgiving celebration at the Camp David retreat, as released by the White House: [w]Oven[/w] roasted turkey [w]烤火鸡[/w] [w]Cast-iron[/w] skillet cornbread dressing [w]平锅玉米面包[/w] Jellied cranberry molds [w]酸莓糕[/w] Sauteed green
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奥运菜单译本已配发，三星以上饭店可领取
中新网6月14日电 从北京市旅游局网站得到的消息，北京城八区三星级以上饭店从6月12日起就可前往北京市旅游局饭店餐饮管理处领取《中文菜单英文译法》。 这本《中文菜单英文译法》的领取时间截止到6月20日，具体领取地点为北京市旅游局饭店餐饮管理处1008室，领取人需持饭店介绍信。 据悉，《中文菜单英文译法》是为提高北京奥运会期间服务接待水平，规范北京市饭店业、餐饮业菜单英文译法而由北京旅游局和北京外办出版编辑的，对中国将近3000个菜品的名字做了英文的翻译。其讨论稿自去年8月由北京市旅游局公布，通过各个途径，征求了广大民众的建议。 点击查看《中文菜单英文译法》>> 点击查看沪江网奥运专题>>
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英语幽默故事：漫无边际的菜单
解释他们在饭馆里吃饭的怪现象时说:“服务员从未承认过他们没有什么莱。假如你想要一份太阳，他们也会拿着菜单离去，好像真能给你弄来似的。然后，他们回来说这道菜刚卖完。”为了证明这一点，我说:“请来一份恐龙。”[/cn] [en]To prove his point，he said to the waiter,“The dinosaur，please.” [/en][cn]“好的，先生，”服务员回答说:“您要的恐龙是做得嫩点还是老点儿的?”[/cn] [en]“Yes，sir，“answered the waiter.”And how would you like it cooked?"[/en][cn]“老点儿的。”[/cn]
2016-04-21 -
B20峰会和G20杭州峰会晚宴菜单双语
B20峰会和G20杭州峰会是我们国家的重要的会议，对于峰会会议的晚宴也是别有一番风味，大家跟着小编一起来看看峰会晚宴菜单吧，一起来学习菜单的妙用。 B20峰会欢迎晚宴菜单 八方宾客（富贵八小碟）Appetizers combination 大展宏图（鲜莲子炖老鸭）Double-boiled duck with lotus seed 紧密合作（杏仁大明虾）Deep-fried prawn with almond 共谋发展（黑椒澳洲牛柳）Pan-fried Australian beef with black pepper 千秋盛世（孜然烤羊排）Roasted lamb chop
2017-02-10 -
雅思口语话题分类词汇之奥运双语菜单
中餐－凉菜类 白菜心拌蜇头 ：[wv]Marinated[/wv] Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette 白灵菇扣鸭掌 ：Mushrooms with Duck Feet 拌豆腐丝 ：Shredded Tofu with Sauce 白切鸡 ：Boiled Chicken with Sauce 拌双耳 ：[wv]Tossed[/wv] Black and White Fungus 冰梅凉瓜 ：Bitter Melon in Plum Sauce 冰镇芥兰 ：Chinese Broccoli with Wasabi 朝鲜辣白菜 ：Korean
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蔬菜的英文怎么读
学习基础英语备考并不是一件容易的事情。花费大量时间和精力，才能取得令人满意的成绩。下文中主要为大家介绍蔬菜的英文怎么读，一起来了解吧。 蔬菜的英语：Vegetables。读音：英[ˈvɛdʒtəb(ə)lz]，美[ˈvɛdʒtəbəlz]。短语搭配：vegetables shop蔬菜店。 双语例句 1、We buy our fruit and vegetables at the market. 我们在市场上购买水果和蔬菜。 2、All main courses come with salad or vegetables. 所有主菜都配有色拉或蔬菜。 3、Growing your own
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蔬菜的英文表达有哪些
菜的英文
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